Дневниците на Бозаджия

Дневниците на Бозаджия

Blog Article

За седми път Радомир събра на празник любители на бозата. Стотици литри боза, предоставени от местния производител Валентин Данаилов се изляха в деня, отреден за пиршество на резливата напитка.

Освежающая боза зимой особым спросом не пользовалась, а горячий сладкий салеп шёл отлично.

като бизнесът им се разпростира зад Океана и на няколко континента.

Коста Г. Пачаров, български зограф, син на Григор Петров

Прилепите са единствените активно летящи бозайници. При тях предните крайници представляват крила от кожна мембрана, опъната върху костите на китката, които са силно удължени.

Бозайниците са лесно приспособими животни. Това им качество е позволило да населят всички кътчета на земното кълбо, с изключение на вътрешността на Антарктида. Дори и в крайния арктически Север живеят бели мечки, перконоги и китоподобни. Прилепи обитават дълбоки пещери и далечни острови, където сухоземните бозайници не са достигнали.

It looks like you ended up misusing this attribute by heading too rapidly. You’ve been temporarily blocked from making use of it.

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Бъбреците при бозайниците са от типа метанефрос. Заловени са за гръбната част на телесната празнина и са с бобовидна форма. Крайният продукт, който бозайниците отделят от белтъчната обмяна е карбамидът.

Повечето видове бозайници са живородни, но има и няколко, които снасят яйца (птицечовка и ехидна). Кожата на всички представители от класа е съставена от три пласта – епидермис, дерма и хиподермис. Почти всички видове притежават космена покривка на тялото.

Любопитно е, че в Перник има цех, който произвежда боза, а на етикета пише „Радомирска боза“. Тя обаче е пълна с изукствени съставки, коментира още Христо.

Внутри сосуда устанавливалась перегородка. В одну его часть наливали бозу, в другую – воду.

Сам пласира и производството си до детски магазини и баничарници в Карлово, Сопот, Баня, Хисаря и Калофер. Навсякъде го посрещат с усмивка, защото знаят, че бозата му е забъркана с песен.

Любители на вкусната напитка се събраха отново пред импровизираната сладкарница Бозаджия на албанеца Али Сербез, смятан за родоначалник на занаята в Радомир. В заведението, както в миналото, отседнаха с охота радомирци и преминаващи през града.